MARJAT JA OMPUT TUOREMEHUKSI - EI ENÄÄ HÖYRYTTÄMISTÄ

Meillä ei enää säilötä vesihöyryllä laimennettua mehua. Marjat ja omput puristetaan tästä lähtien aina tuoremehuksi. Ja mikä tärkeintä, helppo ja nopea homma.

Näin se homma toimii. Sen kun vain väännät kiristysruuvista

niin tuoremehu lirisee astiaan tai vaikka suoraan pulloon. 

Ja mitenkäs me se tehdään?

Marja-Maija -poimurilla marjat ämpäriin. On muuten sukkelaa hommaa poimia noin. 

Blogiyhteistyössä Nekon kanssa sain testattavaksi mehupuristimen. Mehupuristin laitetaan tasaiselle alustalle. Tarvittaessa laite voidaan kiinnittää ruuveilla paikoilleen. Toimii kyllä ihan hyvin tasaisella nurmikollakin.  

Kankainen suodatinpussi asetellaan puristimen puuosaan ja marjat kaadetaan kankaan sisään. Reilusti toista ämpärillistä mahtuu sisään. 

Suodatinkankaan reunat käännellään marjojen päälle

ja laitteen mukana oleva rautapaino päällimmäiseksi. 

Kiristysruuvi paikoilleen painoon ja

ja pyöritä, pyöritä niin, että paino lististää marjat 

ja mehu lirisee astiaan. Paksua, aromirikasta tuoremehua. 

Sitä kun hörppäät, niin uni karisee silmistä.

Tosi tujua ainetta. 

Tällainen kuorimössö löytyy kankaan sisästä. Ensimmäisen puristuserän jätin hieman liian keskeneräiseksi. Seassa oli kokonaisia marjojakin.  Mutta toisen satsin väänsin kunnolla kireäksi ja kaikki marjat olivat murskana. Tästä sitten marjankuoret vielä kompostiin hyötykäyttöön.
Ja mehut pakkaseen eikä liian isoihin pulloihin, etteivät sulatuksen jälkeen loju montaa päivää jääkaapissa.

Mehupuristimeen kuuluu lisäksi rouhija, tuo valkoinen laite kuvan etualalla. 

Rouhijaa käytetään esim. omenien mehustamisessa. Rouhijassa olevat teräspiikit murskaavat omenat, porkkanat, punajuuret rouheeksi. 

 Rouhija nostetaan puuosan päälle ja huuhdellut hedelmät kaadetaan rouhijaan. Kahvaa pyörittämällä raaka-aine puristuu telojen väliin, murskaantuu ja putoaa puuosassa olevaan suodatinpussiin. Rouhija nostetaan sivuun, suodatinpussin reunat käännellään massan yli, paino päälle ja taas väännetään kammesta ja mehu irtoaa. 

Harmi, etteivät meillä täällä Oulun korkeudella omenat ole vielä valmiita mehustettaviksi. Niitä kyllä on tulossa oksat väärällään, joten mehupuristinta tullaan vääntämään ahkerasti.  Aikaisemmin on  harmittanut, kun niin suuri osa omenista on jäänyt hyödyntämättä. 

Miten teillä hyödynnetään omenat?  Sitä olen kysellyt moneltakin. Omenasoseeksi - eihän sitäkään jaksa ylettömiä määriä syödä, kun on niin paljon muitakin pakasteita ja se sokerin määrä soseessa! 

 Tässä puristetussa  mehussa on se hyvä puoli, ettei siinä ole sokeria. Omena päivässä pitää lääkärin loitolla, niinhän sitä sanotaan. Nyt voi hörpätä lasillisen omaa omenamehua pitkin talvea. Ilman sokeria, ilman lisäaineita, ilman mehumaijassa tullutta vettä. Tuhtia juomaa, josta lapsenlapsetkin varmaan pitävät. Raaka viinimarjamehu tuntuu olevan heille vähän hiuksia nostattavaa juomaa. 

Ja taas marjapensaiden kimppuun sekä mehustamaan

Vielä kuitenkin

muistutus ARVONNASTA

parin päivän takaisessa postauksessa

kätevä hiirenlisku

 ja myyrien pyydys 

arvontapalkintoina Scheteligiltä 

Voit osallistua  ARVONTAAN  näillä säännöillä 

 1. saat yhden arvan, jos olet jo tai liityt blogini lukijaksi. Se tapahtuu oikeassa palkissa Lukijat- osion jäljessä olevasta Lue- linkistä.  

2. saat toisen arvan seuraamalla blogiani  Blogit.fi - sivuston kautta. Kirjaudu  sivustolle ensin ja liity seuraajaksi.

Ilmoita kommentissa, oletko mukana yhdellä vai kahdella arvalla ja kerro vähän teidän myyrä-/hiiritilanteesta. Kirjoita kommenttiin yhteystietosi postitusta varten. Liskut postitetaan vain Suomessa oleviin osoitteisiin. 

Arvontaan osallistumisaikaa on torstaihin 7.9 saakka. 

HOX! Jos et itse tarvitse näitä liskuja, nuohan ovat hyödyllisiä tuliaisia puutarhaihmisille ja mökkiläisille. 

Onnea arvontaan!